La Coca de San Juan
junio 15, 2016
Ana y Daniel Guerrero nos han contado en el programa de RTVE, Aquí la Tierra, cómo elaboran sus famosas rosquillas: los ingredientes que utilizan, sin conservantes ni colorantes, y lo más importante de todo, sin gransas trans…
Una receta que preparan entre padre e hija, conservando y difundiendo esta tradición gastronómica de Madrid.
Ana nombra a la Tía Javiera, de quien ya hemos hablado en otro post. Una mujer emprendedora e innovadora en muchos aspectos.
Las rosquillas tontas, listas, Sta. Clara y francesas las puedes encontrar en todas las tiendas de Horno San Onofre en Madrid. Puedes encargar las tuyas llamando al .
Podéis verlo en el minuto 24:34 del programa:
Publicación Recuperada
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